旬の食べ物、漬物です

こんにちは、新入社員のトヨダです。皆様めっきり寒くなってきましたね。気温の変わり目は体調を崩しやすいのでお気を付け下さい(/_;)

さて今回は、皆様にこの時期の旬の食材、つけものをご紹介致します!そう、フードセラーのつけ物処 あきもとからのご紹介です(*^_^*)

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べったら漬け(皮つき)  100g ¥260(税込)

・良質の高冷地大根をむいて薄塩につけ、糀・砂糖等で手間ひまをかけ調味した漬物です

・あっさりとした味と、パリっとした歯ごたえです

・10月〜12月のみしか食べられないので、この機会を逃さないでください!

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べったら漬け(皮なし) 100g ¥290(税込)

・作り方は上記の皮つきべったら漬けと同じですが、食感が違います

・やわらかく、ほのかな甘味を楽しめます

・1年中召し上がることができます

  私はべったら漬けのことは知っていたのですが、皮つきと皮なしで味や食感が違うのというのは、初めて知りました(・o・)同じ食材を使っている、同じ製法で作っているのに皮の有無によって味等が変わるというのはなんだか不思議ですね。皆様もぜひ食べ比べてみてはいかがでしょうか!

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からし菜   ¥1束 350(税込)

・皆様もご存じからし菜です

・これから冬に向けて旬になります

私も田舎育ち、農家の出身のため漬物は昔からのなじみ深い食べ物です(^^)多くの言葉はいらない、素材そのものを楽しめる商品となっています。どれも今が旬!の野菜を使っていますので、ぜひご賞味ください(*^^*)色々な歯ごたえ、味を楽しめると思います。ぜひ店頭まで!

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